Cake Aux Poires De Sophie

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cake de Sophie Dudemaine aux poires

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 60 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

3 Oeufs
170g Sucre semoule
160g Farine
1/3 Sachet de levure
150g Beurre demi-sel
2 Poires Williams

Pour le sirop :

100g Sucre semoule
10cl Eau

Etape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Etape 2 : Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.

Etape 3 : Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte. Farinez les poires et incorporez-les à la base.

Etape 4 : Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

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Source : femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/cake-de-sophie-aux-poires-03281